Sammasõunapuul ei tohi latva ära lõigata. Siis kasvatab „kepike” lõikekohast külgharud ja sambavorm on rikutud. Sammaspuuke vajab oskuslikku hooldamist.
Mõnest pungast võib kasvada pikem võsu. Seepärast on väga oluline suvine lõikus (juulis). Siis eemaldataksegi kasvud, mis muudaksid puu kuju.
Sammaspuu eaks võib arvestada 10-15 aastat. Tugevakasvuline puu elab vanemaks. Nõrgakasvulistel alustel sammaspuid võib istutada tihedalt, alla meetriste vahedega. Lääne-Euroopa sortide istikud, mida pakuvad postimüügifirmad võivad osutuda meil talveõrnadeks.


Õitsevad sammasõunapuud.

Vilju kandvad sammasõunapuud augustikuu keskpaigas.

Sammasõunapuu viljade harvendamine. Vasakpoolne pilt on tehtud enne viljade harvendamist ja parempoolne pärast liigsete viljade eemaldamist.